Das erste und letzte mal habe ich french toasts im Kindergarten gegessen – bis heute & ich glaube es wird nicht das letzt mal auf meiner Reise sein. Vorausgesetzt ich finde Toastbrot, welches nicht mit hundert Zusatzstoffen gebacken wurde. Ehrlich gesagt war ich selbst überrascht wie lecker dieses in Kokosöl gebackene Vollkorntoast schmeckt. Ein super schnelles & delicious breakfast. Wenn du nicht gerade eine frische Papaya aus Teneriffa griffbereit hast, kannst du dieses Rezept auch mit jedem anderen Obst genießen.

Papaya Banana French Toast

Rezept von Lorena – der vegane vanGang: Frühstück, Rezepte

Servings

2

servings

Prep time

10

Minuten

Cooking time

3

Minuten

Calories

300

kcal

Ingredients

• 6 Scheiben Vollkorntoast

• 2 tl Kokosöl

• 1/2 Papaya in Scheiben

• 1 Banane in Scheiben

• Etwas Agavendicksaft, Kokosflocken & Haselnuss/Mandel Crunch

Directions

• Erhitze das Kokosöl in einer Pfanne und röste die Toastscheiben darin goldbraun an.
• Schneide die Papaya sowie die Banane in Scheiben und richte sie auf dem gebratenem Toast an.
• On Top: etwas Agavendicksaft, Kokosflocken und Haselnuss/Mandel Crunch.