van Christmas

Crunchy Christmas Balls

Willkommen in der Van-Nachtsbäckerei. Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Christmas Energy Balls. Nussig, karamellig und dank Kakao Nibs richtig crunchy. Mit weihnachtlichen Gewürze wie viel Zimt, Kardamom und Anis und natürlich mit ganz viel Liebe einzelnd geformt. Das Rezept ist dabei ganz easy !

Christmas Balls

Rezept von Lorena – der vegane vanGang: Rezepte, Sweets & Kuchen
PortionenPortionen
Zubereitungszeit

15

Minuten
KochzeitMinuten
Kalorienkcal

Ingredients

  • 4 El Erdnussbutter 

  • 4 EL Dattelsyrup

  • 7 Kardamom, 3 Anis, 7 Pfefferkörner 

  • 1 Prise Salz

  • 3 El Chiasamen

  • 100 g Pekannüsse

  • 2 El Zimt

  • 3 El Kakao Nibs

Directions

  • Die Schale des Kardamom und des Anis entfernen und zusammen mit dem Pfeffer fein moersern. Optional kannst du auch einen Teelöffel Lebkuchengewuerz verwenden. 
  • Die Gewürze sowie den Dattelsyrup und eine Prise Salz zur Erdnussbutter geben. Ausserdem 3 die Chiasamen, die gehackten Pecanuesse, Zimt und Kakao Nibs beifügen
  • Die Zutaten zu einer festen Masse verarbeiten und im Anschluss mit den Händen kleine Bällchen formen. 
  • Kühl lagern.

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