Plant Based Chef

Fotos: Lorena Palombo

It tastes like love .

Die Zubereitung von pflanzlichen Speisen ist mein persönlicher Ausdruck von Kreativität und Liebe. Egal ob täglich frisch gebackenes Brot und Granola, selbstgemachte Aufstriche oder handgemachte Pasta. Die Achtsamkeit und Intuition welche in den Prozess des Kochens fließen, laden ein die täglichen Mahlzeiten zu zelebrieren und mit all unseren Sinnen wahrzunehmen.

Mit dieser Energie und meinem Küchenzauber freue ich mich, die Yogis deines Retreats zu nähren. Schreib mir gerne eine Nachricht und ich kreieren einen individuellen Menüplan nach deinen Vorstellungen. Preise auf Anfrage.

14 Comments

  1. Liebe Lorena, du verzauberst nicht nur dein Essen sondern auch deine Umgebung. Deine Aura ist so magical das man am liebsten nur noch von dir bekocht werden möchte. Du inspirierst und teilst deine Liebe und Ausstrahlung mit all deinen Mitmenschen. Danke das es so tolle Menschen wie dich auf diesen Planeten gibt. Namasté, Julia

  2. Liebe Lorena,
    Ich möchte dir danke sagen:
    Danke für deine Wertschätzung Lebwnamitteln gegenüber, danke für deine köstlichen Rezepte, danke für die Achtsamkeit, die du jedem Bissen gibst und danke für die Zubereitung liebevoller Gerichte, welche nicht nur der Seele sondern auch dem Auge eine Wohltat ist.
    Dazu kommt noch dein Wesen.
    Ich schwelge nach wie vor in Erinnerungen des letzten Yoga-retreats nicht zu letzt wegen des Essens.

    Fühl dich sehr lieb gegrüßt

  3. Liebe Lorena, deine Art mit Nahrung umzugehen hat mich wirklich nachhaltig inspiriert. Überhaupt hat mich deine entspannte und achtsame Art total begeistert. Nicht zuletzt deshalb war auch jeder Bissen deines Essens soo wahnsinnig lecker und wirklich nährend!

    P.S. Ich hoffe du verrätst mir noch das Tahini-Saucen Rezept 😉

  4. Tabea Zeuch

    Liebe Lorena,
    noch einmal ganz lieben Dank für deine wunderbaren Kochkünste, die einfach Balsam für die Seele sind! Deine Art mit Essen umzugehen, hat das Yoga Retreat zu einem der allerbesten und schönsten Erlebnisse für mich gemacht! ❤️✨🌻

  5. Mit Lorena zu kochen und zu essen ist immer wieder ein Genuss – für das Auge und den Mund :). Ob im Van, einer Yoga Farm in Portugal oder dem von ihr mitorganisierten Grounded Roots Retreat – wenn Lorena dabei ist, dann ist guter Geschmack und Spaß vorprogrammiert. Ich bin mega happy, dass wir schon so einige Momente teilen konnten und würde jedem empfehlen selbiges zu tun.

  6. Ich habe Lorenas Kochkünste auf dem Retreat in der Toskana, sowie auf ihrem selbst mitorganisierten Grounded Roots Retreat erleben dürfen. Die Kost, die Lorena zaubert ist einfach fantastisch. Mit sehr viel Liebe, Sorgfalt und mit ihrer kreativen Intuition schafft sie für jede Mahlzeit ein einzigartiges kulinarisches Wunder, dessen Verzehr nicht nur eine geschmackliche und nährende Wohltat ist, sondern einen unweigerlich in den Moment holt, wo Dankbarkeit und Wertschätzung spürbar ist.
    Und zudem ist Lorena ein wunderbarer Mensch und bereichert jede Gemeinschaft alleine schon durch ihre Anwesenheit. 🙂

  7. Liebe Lorena vielen herzlichen Dank, dass es dich gibt und du mit deinem Sein Genussmomente der Extraklasse kreierst. Du hast mir in der Retreat Woche in der Toscana einen neuen Aspekt von köstlich-Leben gezeigt, welchen ich sehr gerne weiter pflege.

    P.S. falls du jemals die Gelegenheit haben solltest, Lorena in der Küche zur Hand zu gehen, wirst du Magie erleben.

  8. Miriam Chamik

    Ich durfte Lorena im Retreat in der Toskana kennenlernen.Mit ihren autentischen,mit viel Herzblut zubereiteten veganen Kochzauberküste hat sie mich verzaubert.
    Mit allen Sinnen durften die Gerichte genossen werden
    Ich kann sie nur wärmstens für jeglichen Event weiterempfehlen.

    • Ich durfte Lorena beim Grounded Roots Retreat persönlich kennenlernen und dort ihre Köstlichkeiten probieren. Lorena hat für uns jeden Tag die leckersten Gerichte gezaubert… besonders schätze ich ihre Liebe zum Detail: sie hat das Essen immer wunderschön angerichtet und dekoriert. Außerdem durfte ich bei den Workshops mit Lorena kochen und konnte einiges von ihr lernen. Sie hat mich sehr inspiriert und mich daran erinnert, wieder öfter achtsam und bewusst zu essen. Zudem ist Lorena einfach ein Herzensmensch! Danke für alles 🤍

  9. Stefan Martin

    Liebe Lorena
    Eine wunderschöne italienische Küche in warmen Farben, Kräutern und einem einladenden Herd. Ein Haus mit Charisma in Mitten toskanischer Berge. Besonderen Menschen…..
    Anlässlich des UNLOCK RETREAT 2022 durfte ich deine Passion täglich schmecken, riechen, spüren und mit jedem Bissen munden lassen. Mein Herz springt vor Freude, wenn die Erinnerung an die herzlich dargereichten Speisen und Gerichten darin erscheint.
    Die Erfahrung, dich in dieser (hohen) Küche beim Kochen zu beobachten und kurzweilig ein Teil des gemeinsamen Entstehungsprozesses zu sein, wird mich ein lebenslang begleiten.
    Deine Fähigkeit Lebensmittel zu transformieren und dabei noch mehr Energie darin zu kondensieren ist bemerkenswert, nährend und sehr wertvoll für deine Mitmenschen.
    Als Teil der Menschheitsfamilie, durfte ich mit dir und durch dich eine neue Qualität des Essens und des gemeinsamen Zusammenkommens erleben. Mhmmmmmmmmmmmmm………………….
    Von Herzen danke ich dir für die gemeinsame Zeit, dein Wirken und dein Sein. Den Hosts Mathias Fritzen und Tanja Chamik danke ich, dass sie dich engagiert haben.
    Für mich ist deine gelebte Passion definitiv einer der Faktoren, der mich darin unterstützte meine Themen intensiv zu beleben.
    Liebe Grüsse Stefan

  10. Lorena ist keine Köchin. Lorena ist eine Künstlerin. Sie erschafft essbare Kunstwerke auf eine einzigartige, liebevolle und intuitive Art und Weise. Tanja und ich haben Lorena für unser Unlock Myself Retreat in der Toskana engagiert und sie hat uns eine ganze Woche lang kulinarisch begleitet. Wir kannten Lorena im Vorfeld nicht, haben unserem Bauchgefühl vertraut und sind dafür reich belohnt worden. Vielen, vielen Dank liebe Lorena, dass ich diese Woche mit dir verbringen durfte. YOU ARE IT!

  11. Ich hatte das Glück von Lorena eine Woche ayurvedisch bekocht zu werden. Das Essen war unbeschreiblich farbenfroh, lecker und hat mich von innen heraus satt gemacht. Jeden Tag Synapsenfasching und Geschmacksüberraschungen auf meinem Teller. Ich freu mich schon auf das Kochbuch!

  12. Jessica Ruehl

    Es war einfach wunderbar legga.
    Zauberhafte Kreationen bereicherten Unser Retreat. Wer Lorena buchen möchte, sollte dies unbedingt tun um jedes Fest oder Date eine besondere Note zu geben.

  13. Wir haben Lorena als Köchin für unser Ayurveda & Yoga Migräne Retreat gebucht und sie hat das Retreat mit ihren Kochkünsten wunderbar abgerundet.

    Lorena hat die ayurvedischen Grundsätze perfekt in ihre Gerichte integriert und uns gesunde und vollwertige Mahlzeiten gezaubert. All unsere Teilnehmerinnen haben sich wohl genähert gefühlt – das Essen schmeckte nicht nur unfassbar gut, sondern es fühlte sich auch unfassbar gut an.

    Lorena hat unsere Mahlzeiten auch immer schön angerichtet, die Liebe zum Essen war also auch sichtbar.

    Die Zusammenarbeit mit ihr war komplett unkompliziert und alles verlief reibungslos. Wir konnten uns zu 100% auf sie verlassen und uns somit voll und ganz auf das Retreat fokussieren.

    Wir werden Lorena definitiv weiterhin für unsere Retreats buchen.

    Danke, liebe Lorena!!

Hinterlasse einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

*