Deine vegane Köchin für ein unvergessliches Yogaretreat
Die Zubereitung von pflanzlichen Speisen ist mein persönlicher Ausdruck von Kreativität und Liebe. Egal ob täglich frisch gebackenes Brot und Granola, selbstgemachte Aufstriche oder handgemachte Pasta. Die Achtsamkeit und Intuition, welche in den Prozess des Kochens fließen, laden ein die täglichen Mahlzeiten zu zelebrieren und mit all unseren Sinnen wahrzunehmen.
Let Food Be Thy Medicine And
Hippocrates
Medicine Be Thy Food
Essen ist Medizin und eine Quelle für Verbindung und Heilung
Als deine Retreatköchin möchte ich viel mehr, als einfach nur Essen servieren. Mir geht es vo rallem darum, gemeinsam eine nährende Grundlage für dein Retreat zu gestalten. Dazu gehört ein tiefes Verständnis und Wissen über pflanzliche Lebensmittel und deren Zubereitung, die ich durch unsere Nahrung weiter gebe. Dieses Medium ist eine hervorragende Gelegenheit eine Achtsamkeits-, sowie Meditationspraxis in den Alltag zu integrieren und sich in Dankbarkeit zu üben. Sowohl bei der Zubereitung, als auch beim Essen.
Meine eigene Intuition und Achtsamkeit spielen dabei eine entscheidende Rolle, denn die Energie, welche wir beim Zubereiten und Servieren in unsere Speisen fließen lassen, erhalten wir am Ende aus der Nahrung zurück. Dazu gehören eine herausragende Qualität der Zutaten und eine Zubereitung, die dich ins Staunen bringt!
Um in Harmonie gemeinsam zu gestalten, ist es für mich ausschlaggebend, dass unsere Vorstellung zusammen passen. So freue ich mich darauf, ein integraler Bestandteil deines Retreats zu sein. Schließlich begleite ich deine Yogis in vielen elementaren Momenten des Tages.
Wenn wir uns gegenseitig sympathisch sind und uns wohlfühlen funktioniert das am Besten. In einem persönlichen Kennenlern-Gespräch wird oft in den ersten Sekunden klar, ob wir miteinander unser Potential entfalten können und du gemeinsam das allerbeste aus deinem Retreat rausholen möchtest. Du planst eine Cacao Zeremonie, einen Kochworkshop im Schweigen oder möchtest gerne eine zeremonielle Essensmeditation gestalten? Ich bin gespannt wie sich unsere Ideen ergänzen werden!
~ Nourish Yourself And You Will Nourish The World ~
Unlock Myself Retreat Toskana Italien
Grounded Roots Retreat Schwarzwald
Feminine Embodiment Retreat Berlin
Wie ich als Yogaköchin dein Retreat begleite
Von der Menüplanung, der richtigen Organisation, dem Einkauf, bis hin zum Zubereiten der Mahlzeiten und dem Service darfst du die gesamte kulinarische Begleitung in meine Hände geben. So kannst du dich noch besser auf deine Yogis sowie dein Retreat konzentrieren und dich entspannt von mir verwöhnen lassen. Die Verpflegung soll hierbei ein integraler Bestandteil des Retreats sein und zu einem bewussten, achtsamen Umgang mit uns selbst und unserer Nahrung einladen.
UNSER KENNEN LERNEN
In einem kurzen telefonischen Kennenlerngespräch bin ich neugierig von dir, deiner Vision und deinem Retreat zu erfahren. Meist wird schon in den ersten Sekunden klar, ob sich unsere Verbindung vertraut anfühlt und wir gemeinsam ein unvergessliches Retreat gestalten möchten. Mir persönlich ist es wichtig, nicht nur als Köchin, sondern auch als achtsame Begleiterin, an deiner Seite zu stehen.
Je nach deinen Wünschen erstelle ich dir ein individuelles Angebot. Neben der täglichen Verpflegung gestalte ich auf Retreats gerne auch Kakaozeremonien, Mindful Eating Circles, sowie vegane Kochworkshops.
DEIN INDIVIDUELLES MENÜ
Je nachdem, wie du den Schwerpunkt deines Retreats wählst, erstelle ich ein individuelles Menü nach deinen Wünschen. Meine persönliche Spezialisierung liegt auf der Zubereitung pflanzlicher Köstlichkeiten, trotzdem stehe ich anderen Ernährungsformen offen gegenüber.
Bei der Erstellung des Menüs dürfen die Verbindung zum Ort, sowie dein Fokus in jedem Gang ihren Ausdruck finden. Meine liebste Tagesablauf ist ein großer achtsamer Brunch und ein Abendessen, bestehend aus einer Hauptmahlzeit und einem Dessert.
Alle Menüs werden mit viel Liebe zum Detail, kreativ und mit garantiert außergewöhnlichem Geschmack gestaltet.
REGIONALER – SAISONALER EINKAUF
Ja! Auch den Einkauf übernehme ich für dein Retreat. Hierbei achte ich auf Regionalität und wähle nur Lebensmittel bester Qualität. Ein Großteil der Lebensmittel sind zu 100% biologisch. Gerne setze ich mich im Voraus mit lokalen Bauern und Märkten in Verbindung, um die lokale Landwirtschaft zu unterstützen. So darf unsere Umgebung einen wichtigen Stellenwert in der Nahrung einnehmen und uns nachhaltig nähren.
Da ich ein wahres Organisationstalent bin, vermeiden wir gemeinsam die Verschwendung von Lebensmitteln. Der Ausdruck von Yin & Yang darf sich hier entfalten. Ich liebe die Vereinigung von Planung, Organisation aber auch Kreativität, Intuition und Liebe in meiner Küche.
ACHTSAME ZUBEREITUNG DER LEBENSMITTEL
Die Zubereitung von Speisen ist mein persönlicher Ausdruck von Kreativität und Liebe. Egal ob täglich frische gebackenes Brot und Granola, selbstgemachte Aufstriche oder handgemachte Pasta. Die Achtsamkeit und Intuition, welche in den Prozess des Kochens fließen lasse, laden ein die täglichen Mahlzeiten zu zelebrieren und mit all unseren Sinnen wahrzunehmen.
Mit dieser Energie und meinem Küchenzauber freue ich mich, die Yogis deines Retreats zu nähren.
DAS ANRICHTEN – DIE VERBINDUNG ZUR NATUR SPÜREN
Ein paar bunte Blüten und Blätter aus dem Garten, frische Kräuter aus meiner Heimat oder knackiges Obst und Gemüse. Oftmals braucht es nicht viel um einen Teller noch bunter und ansprechender für das Auge zu gestalten. Ich liebe es das Buffet mit Gaben aus der Natur zu schmücken und jeden einzelnen Teller zu einem wahren Kunstwerk erstrahlen zu lassen.
Danke Mutter Natur für all deinen Reichtum!
GEMEINSAMER ACHTSAMER GENUSS
Dankbarkeit ist die Mutter aller Tugenden. So lade ich dich ein, gemeinsam die wundervollen Speisen zu segnen und in einen Moment tiefer Dankbarkeit zu kommen, bevor wir mit all unseren Sinnen die verschiedenen Farben, Geschmäcker, Strukturen und vor allem die Fülle unseres Lebens wahrzunehmen.
Ich liebe es, Nahrung als Medium zu mehr Achtsamkeit und Selbstliebe im Alltag zu zelebrieren. So nähren wir nicht nur unseren Körper, sondern auch unsere Seele.
15 Antworten zu „Plant Based Retreat Chef“
Lorena zaubert in der Küche farbenfroh und lecker: Ein Erlebnis für alle Sinne. Auch als Gastgeberin ist sie eine Perle und begeistert mit ihren Geschichten. Liebe Lorena, du bist ein inspirierender Mensch und die Zusammenarbeit mit dir ist eine Freude. Schön, warst du bei uns an der Lenk. Und noch schöner, dass du wieder kommst.
Liebe Lorena, du verzauberst nicht nur dein Essen sondern auch deine Umgebung. Deine Aura ist so magical das man am liebsten nur noch von dir bekocht werden möchte. Du inspirierst und teilst deine Liebe und Ausstrahlung mit all deinen Mitmenschen. Danke das es so tolle Menschen wie dich auf diesen Planeten gibt. Namasté, Julia
Liebe Lorena,
Ich möchte dir danke sagen:
Danke für deine Wertschätzung Lebwnamitteln gegenüber, danke für deine köstlichen Rezepte, danke für die Achtsamkeit, die du jedem Bissen gibst und danke für die Zubereitung liebevoller Gerichte, welche nicht nur der Seele sondern auch dem Auge eine Wohltat ist.
Dazu kommt noch dein Wesen.
Ich schwelge nach wie vor in Erinnerungen des letzten Yoga-retreats nicht zu letzt wegen des Essens.Fühl dich sehr lieb gegrüßt
Liebe Lorena, deine Art mit Nahrung umzugehen hat mich wirklich nachhaltig inspiriert. Überhaupt hat mich deine entspannte und achtsame Art total begeistert. Nicht zuletzt deshalb war auch jeder Bissen deines Essens soo wahnsinnig lecker und wirklich nährend!
P.S. Ich hoffe du verrätst mir noch das Tahini-Saucen Rezept 😉
Liebe Lorena,
noch einmal ganz lieben Dank für deine wunderbaren Kochkünste, die einfach Balsam für die Seele sind! Deine Art mit Essen umzugehen, hat das Yoga Retreat zu einem der allerbesten und schönsten Erlebnisse für mich gemacht! ❤️✨🌻Mit Lorena zu kochen und zu essen ist immer wieder ein Genuss – für das Auge und den Mund :). Ob im Van, einer Yoga Farm in Portugal oder dem von ihr mitorganisierten Grounded Roots Retreat – wenn Lorena dabei ist, dann ist guter Geschmack und Spaß vorprogrammiert. Ich bin mega happy, dass wir schon so einige Momente teilen konnten und würde jedem empfehlen selbiges zu tun.
Ich habe Lorenas Kochkünste auf dem Retreat in der Toskana, sowie auf ihrem selbst mitorganisierten Grounded Roots Retreat erleben dürfen. Die Kost, die Lorena zaubert ist einfach fantastisch. Mit sehr viel Liebe, Sorgfalt und mit ihrer kreativen Intuition schafft sie für jede Mahlzeit ein einzigartiges kulinarisches Wunder, dessen Verzehr nicht nur eine geschmackliche und nährende Wohltat ist, sondern einen unweigerlich in den Moment holt, wo Dankbarkeit und Wertschätzung spürbar ist.
Und zudem ist Lorena ein wunderbarer Mensch und bereichert jede Gemeinschaft alleine schon durch ihre Anwesenheit. 🙂Liebe Lorena vielen herzlichen Dank, dass es dich gibt und du mit deinem Sein Genussmomente der Extraklasse kreierst. Du hast mir in der Retreat Woche in der Toscana einen neuen Aspekt von köstlich-Leben gezeigt, welchen ich sehr gerne weiter pflege.
P.S. falls du jemals die Gelegenheit haben solltest, Lorena in der Küche zur Hand zu gehen, wirst du Magie erleben.
Ich durfte Lorena im Retreat in der Toskana kennenlernen.Mit ihren autentischen,mit viel Herzblut zubereiteten veganen Kochzauberküste hat sie mich verzaubert.
Mit allen Sinnen durften die Gerichte genossen werden
Ich kann sie nur wärmstens für jeglichen Event weiterempfehlen.
Ich durfte Lorena beim Grounded Roots Retreat persönlich kennenlernen und dort ihre Köstlichkeiten probieren. Lorena hat für uns jeden Tag die leckersten Gerichte gezaubert… besonders schätze ich ihre Liebe zum Detail: sie hat das Essen immer wunderschön angerichtet und dekoriert. Außerdem durfte ich bei den Workshops mit Lorena kochen und konnte einiges von ihr lernen. Sie hat mich sehr inspiriert und mich daran erinnert, wieder öfter achtsam und bewusst zu essen. Zudem ist Lorena einfach ein Herzensmensch! Danke für alles 🤍
Liebe Lorena
Eine wunderschöne italienische Küche in warmen Farben, Kräutern und einem einladenden Herd. Ein Haus mit Charisma in Mitten toskanischer Berge. Besonderen Menschen…..
Anlässlich des UNLOCK RETREAT 2022 durfte ich deine Passion täglich schmecken, riechen, spüren und mit jedem Bissen munden lassen. Mein Herz springt vor Freude, wenn die Erinnerung an die herzlich dargereichten Speisen und Gerichten darin erscheint.
Die Erfahrung, dich in dieser (hohen) Küche beim Kochen zu beobachten und kurzweilig ein Teil des gemeinsamen Entstehungsprozesses zu sein, wird mich ein lebenslang begleiten.
Deine Fähigkeit Lebensmittel zu transformieren und dabei noch mehr Energie darin zu kondensieren ist bemerkenswert, nährend und sehr wertvoll für deine Mitmenschen.
Als Teil der Menschheitsfamilie, durfte ich mit dir und durch dich eine neue Qualität des Essens und des gemeinsamen Zusammenkommens erleben. Mhmmmmmmmmmmmmm………………….
Von Herzen danke ich dir für die gemeinsame Zeit, dein Wirken und dein Sein. Den Hosts Mathias Fritzen und Tanja Chamik danke ich, dass sie dich engagiert haben.
Für mich ist deine gelebte Passion definitiv einer der Faktoren, der mich darin unterstützte meine Themen intensiv zu beleben.
Liebe Grüsse StefanLorena ist keine Köchin. Lorena ist eine Künstlerin. Sie erschafft essbare Kunstwerke auf eine einzigartige, liebevolle und intuitive Art und Weise. Tanja und ich haben Lorena für unser Unlock Myself Retreat in der Toskana engagiert und sie hat uns eine ganze Woche lang kulinarisch begleitet. Wir kannten Lorena im Vorfeld nicht, haben unserem Bauchgefühl vertraut und sind dafür reich belohnt worden. Vielen, vielen Dank liebe Lorena, dass ich diese Woche mit dir verbringen durfte. YOU ARE IT!
Ich hatte das Glück von Lorena eine Woche ayurvedisch bekocht zu werden. Das Essen war unbeschreiblich farbenfroh, lecker und hat mich von innen heraus satt gemacht. Jeden Tag Synapsenfasching und Geschmacksüberraschungen auf meinem Teller. Ich freu mich schon auf das Kochbuch!
Es war einfach wunderbar legga.
Zauberhafte Kreationen bereicherten Unser Retreat. Wer Lorena buchen möchte, sollte dies unbedingt tun um jedes Fest oder Date eine besondere Note zu geben.Wir haben Lorena als Köchin für unser Ayurveda & Yoga Migräne Retreat gebucht und sie hat das Retreat mit ihren Kochkünsten wunderbar abgerundet.
Lorena hat die ayurvedischen Grundsätze perfekt in ihre Gerichte integriert und uns gesunde und vollwertige Mahlzeiten gezaubert. All unsere Teilnehmerinnen haben sich wohl genähert gefühlt – das Essen schmeckte nicht nur unfassbar gut, sondern es fühlte sich auch unfassbar gut an.
Lorena hat unsere Mahlzeiten auch immer schön angerichtet, die Liebe zum Essen war also auch sichtbar.
Die Zusammenarbeit mit ihr war komplett unkompliziert und alles verlief reibungslos. Wir konnten uns zu 100% auf sie verlassen und uns somit voll und ganz auf das Retreat fokussieren.
Wir werden Lorena definitiv weiterhin für unsere Retreats buchen.
Danke, liebe Lorena!!
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