Diese veganen Pfankuchen sind sooo unglaublich lecker und im Handumdrehen zubereitet. Mit der selbstgemachten, warmen Apfelfüllung schmecken sie noch besser. Ich habe für die Zubereitung Dinkelmehl und Hafermilch verwendet. Du kannst aber auch ein anderes Mehl und eine andere Pflanzenmilch verwenden. Das Rezept ist vegan, zuckerfrei und für 5 mittlere Pfannkuchen vorgesehen.