Pasta always goes ? Yeees, especially with a delicious green salad to it. This eggplant-tomato sauce is just so delicious! Honestly, I stole the recipe from my mom, who used to cook it for us. That’s how I got into eggplant as a teenager. Have fun with the re-cooking !
Schlagwort: veganes vanlife
Pasta and Salad
Pasta geht immer ? Yeees, vorallem mit einem leckeren, grünen Salat dazu. Dieses Auberginen-Tomten Sauce ist einfach so lecker ! Ehrlich gesagt hab ich das Rezept von meiner Mama geklaut, die das früher immer für uns gekocht hat. So konnte ich mich als Jugendlicher mit Auberginen anfreunden. Viel Spaß beim […]
Essen für 31 Stunden
Wir ihr mitbekommen habt bin auf Teneriffa gelandet! Geplant waren 31 Stunden mit der Fähre, von Huelva aus auf diese wunderschöne Insel. Schlussendlich ware es dann 33 oder 34, ehrlich gesagt habe ich irgendwann aufgehört zu zählen. Natürlich darf auf so einer langer Reise die richtigen Snacks nicht fehlen. Am […]
Pfannkuchen mit Apfel-Zimt-Füllung
Diese veganen Pfankuchen sind sooo unglaublich lecker und im Handumdrehen zubereitet. Mit der selbstgemachten, warmen Apfelfüllung schmecken sie noch besser. Ich habe für die Zubereitung Dinkelmehl und Hafermilch verwendet. Du kannst aber auch ein anderes Mehl und eine andere Pflanzenmilch verwenden. Das Rezept ist vegan, zuckerfrei und für 5 mittlere Pfannkuchen vorgesehen.